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Ver tourEste tour gastronómico en Cusco combina una visita al Mercado de San Pedro con una clase práctica de cocina peruana. Durante aproximadamente cinco horas conocerás ingredientes de uso local, conversarás con el chef sobre su origen y participarás en la preparación de los platos elegidos para la experiencia.
El servicio incluye recojo en el hotel, transporte privado, chef, utensilios, visita al mercado, clase de cocina y almuerzo o cena. Es una actividad pensada para aprender mientras cocinas y luego compartir la comida preaparada durante la sesión.
Día 1
Nuestro equipo te recogerá en tu hotel de Cusco a la hora coordinada para iniciar la experiencia. El servicio dura aproximadamente cinco horas. Envíanos la dirección de tu alojamiento al reservar para confirmar que se encuentra dentro de la zona de recojo y definir el horario.
El traslado privado te llevará hacia el Mercado de San Pedro. Si tienes alergias, restricciones alimentarias o una dieta específica, comunícalas antes del tour. La posibilidad de adaptar el menú debe quedar confirmada en tu reserva.
Visita al Mercado de San Pedro
En el mercado conocerás productos que forman parte de la cocina peruana y de la alimentación cotidiana en Cusco. Entre los ejemplos mencionados en el programa se encuentran el ají amarillo, la quinua, distintas variedades de papa, los hongos y el aguaymanto, además de panes, quesos, frutas y especias.
El chef explicará cómo se reconocen y utilizan algunos ingredientes. También podrás observar la dinámica de compra del mercado y conversar sobre los productos que después se emplearán en la clase. Pide permiso antes de fotografiar a los vendedores o sus puestos.
Traslado al espacio de cocina
Después de la visita nos trasladaremos al establecimiento del chef. Antes de empezar, conocerás el menú previsto, los utensilios que utilizarás y las indicaciones básicas para trabajar de manera segura y ordenada.
El menú se confirma al reservar. Las fotografías de la galería muestran algunas preparaciones, pero el plato elegido para tu servicio será el que figure en la confirmación.
Clase práctica de cocina peruana
Durante la clase participarás en las etapas de preparación que el chef haya definido para el menú. Recibirás indicaciones sobre el manejo de los ingredientes, las técnicas necesarias y el orden de cada elaboración. Puedes hacer preguntas mientras trabajas y anotar los consejos que quieras recordar.
La clase es participativa. Las tareas pueden variar según el plato, la edad de los participantes y las medidas de seguridad en la cocina.
Almuerzo o cena y final del servicio
Al terminar la preparación, disfrutarás el almuerzo o la cena incluidos. Este momento permite probar el resultado de la clase y repasar con el chef cualquier duda sobre los ingredientes o las técnicas empleadas.
Confirma con tu asesor el punto final y si el servicio incluye retorno al hotel. El horario y el menú pueden variar según disponibilidad, temporada y condiciones operativas.
Incluye
No incluye
Recomendaciones
Realizamos un tour gastronómico de cinco horas en Cusco y fue una manera diferente y muy agradable de conocer la ciudad. A lo largo del recorrido fuimos descubriendo sabores, ingredientes y preparaciones que forman parte de la cocina peruana, mientras aprendíamos un poco más sobre las costumbres y la historia que hay detrás de cada plato. La experiencia estuvo muy bien organizada y nos permitió disfrutar cada parada con calma, probando distintas especialidades y conociendo mejor la riqueza gastronómica de Cusco.
Desde el inicio, el equipo de CuscoPeru.com estuvo pendiente de todos los detalles y todo se desarrolló con mucha puntualidad y buena organización. La comida fue excelente y el recorrido estuvo muy bien pensado para que pudiéramos disfrutar de una experiencia completa y entretenida. Nos llevamos muy buenos recuerdos de esta jornada y, si volvemos a Perú, sin duda volveríamos a elegirlos para acompañarnos en otra experiencia.
Descubre algunos de los paisajes, atractivos y experiencias que forman parte de este recorrido por Cusco.
Cuéntanos tu restricción antes de reservar, indicando con precisión qué ingredientes debes evitar. Consultaremos con el chef si el menú puede adaptarse y te responderemos antes de confirmar el pago. No podemos garantizar cambios que no hayan quedado registrados en la reserva, especialmente cuando se trata de una alergia.
Es una visita al Mercado de San Pedro seguida de una clase práctica con chef. La comida incluida es el almuerzo o la cena que forma parte de la experiencia. No se trata de una ruta por varios restaurantes ni de una serie de degustaciones callejeras.
El menú puede variar. Escríbenos antes de reservar y te indicaremos las preparaciones previstas para tu fecha. Aunque el ceviche aparece en la galería, solo debes considerarlo incluido si figura en la confirmación de tu servicio.
No necesitas formación culinaria. El chef explica el orden de la preparación y acompaña el trabajo con los utensilios. Si nunca has cocinado o prefieres evitar alguna tarea, avísale al comenzar para que pueda asignarte una participación adecuada y segura.
Envíanos las edades antes de reservar. El equipo debe confirmar si pueden participar en el menú elegido y qué tareas son apropiadas para ellos, ya que la clase utiliza cuchillos, superficies calientes y otros utensilios. Los menores deben permanecer acompañados por un adulto responsable.
El programa incluye recojo en el hotel y transporte privado, pero la página no define con claridad el punto de término. Envíanos la dirección de tu alojamiento para confirmar tanto la zona de recojo como el traslado al final. No organices otra actividad inmediatamente después hasta conocer el horario y lugar de llegada.

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