Rinconcitos Cusqueños

RINCONCITOS ESPECTACULARES PARA DEGUSTAR EN CUSCO

Te sugerimos interesantes rinconcitos cusqueños para tus antojos del medio dia y la tarde. Aqui encontraras propuestas de variados sabores , anticuchos, picarones, salteñas, helados hechos con frutos de estación etc.

…Y tú…conoces de algún otro rinconcito cusqueño que nos ofrezca deliciosos sabores?...sugiérenos cuál!...

1. “TAMALES CUSQUEÑOS”

Es sabido que el maíz y los choclos del Cusco están entre los mejores del mundo. Después de probar los sabrosos tamalitos salados y dulces de doña Julia Huayllani de Caparó no hay duda de ello. El tamal blanco serrano en su versión cusqueña es suave, de sabor delicioso y casero. Se elabora con el mejor y más tierno maíz blanco del Cusco, molido con paciencia para convertirse en los tamalitos que conquistan por su esponjosa textura. Exponente de esta tradición es “Tamales Josefina” puesto ambulante ubicado en el Portal de Belén del Centro del Cusco. Julia; por más de 40 años se ha dedicado a la preparación de esta especialidad de la cocina cusqueña. Fue su madre doña Josefina Ramírez, quien por 1924 empezó a elaborar exquisitos tamalitos con una receta propia, la misma que hoy doña Julia conserva con filial devoción.

 

Dirección: Portal de Belén (Plaza de Armas del Cusco y Calle Santa Catalina Angosta).
Teléfono: (+51) 084-227240.
Contacto: Julia Huayllani Caparó.
Costo: Desde S/. 1.00 (dulces y salados).
Atención: De 6:00 AM. A 8:30 PM.

 

Doña Julia Huayllani

2. “CAFÉ AYLLU”” / Cafetería:
https://www.facebook.com/Caf%C3%A9-Ayllu-207919745976723/timeline

El emblemático café Ayllu es un lugar simbólico que forma parte de la historia de los cusqueños. Aquí todos somos bienvenidos, con la amabilidad y el respeto de sus propietarios. La filosofía de la cafetería es el trato familiar, con productos de calidad, caseros a precios accesibles. Es un simpático lugar de encuentro entre amigos y familiares; a la hora del lonche.

El Ayllu nos ofrece un muy buen café cusqueño, que puedes acompañar de uno de sus típicos bocadillos dulces como los cachitos rellenos de manjar blanco. Ente otras bebidas está su chocolate caliente de puro cacao, sus emblemáticos ponches de leche o de habas, acompañados de un pan hecho en casa con nata; un clásico como para contrarrestar el frío de la ciudad. Entre otros bocadillos salados nos ofrece su delicioso sándwich triple de jamón y queso serrano…espectacular!...entre otros bocadillos dulces sus famosas lenguas de suegra rellanas con manjar blanco, alfajores y empanadas. El café Ayllu nos espera en:

Dirección 1: Calle Marquéz Nº 263 / Cusco.
Dirección 2: Calle Almagro Nº 131 / Cusco.
Teléfono: (+51) 084-255078.
Costo Dulce: Desde S/. 5.00 soles.
Costo Salado: Desde S/. 6.50 soles.
Atención: De Lunes a Sábado de 6:30 PM. a 10:30 PM.
Domingo de 6:30 AM. a 13:00 PM.

 

Emblemático Café Ayllu

3. “ANTICUCHOS CUSQUEÑOS”

El delicioso plato está íntimamente ligado a la vida de los peruanos, creencias religiosas y otras costumbres que marcan la identidad de sus pobladores, entre procesiones de santos, tardes deportivas, calles populares con vianderas que lo ofrecen, etc. muchos lo prefieren. Los anticuchos de corazón de res, se presentan en trozos, marinados con condimentos regionales y prensados junto con un trozo de papa en un trinche de palo de madera, de delicioso sabor casero; es el bocadillo salado favorito de muchos en el Cusco.

Dirección: Esquina de la Calle Maruri / Afligidos y Loreto.
Teléfono: (+51) 984 - 068717.
Costo: Desde S/. 5.00 soles.
Atención: De Lunes a Sábado de 6:00 PM. a 11:00 PM.

 

Deleitandose con nuestros Antichuchos Cusqueños

4. SANDWICHES “MAROCHO” / Sabrosos sándwiches con insumos regionales.

Los encontramos en un lugar accesible, en el cercado de Cusco. Teófila Marocho Guevara, es la propietaria de este simpático lugar. Tiene muchos años dedicada a la elaboración de sus solicitados sándwiches. Se caracterizan por su elaboración sencilla y casera, con ingredientes elaborados en base a carne de cerdo principalmente. Entre sus muchos apetitosos sándwiches, nos presenta la especialidad de la casa, el Sandwiche de jamón de la casa, mortadela y queso de cerdo. Lo podremos disfrutar en medio de un agradable pan de la región y acompañado de un delicioso encurtido de verduras frescas. Podemos acompañar éste tentador bocadillo salado, con una tasa de café casero u otra bebida que la casa nos ofrece. Éste interesante rinconcito nos espera en:

Dirección: Calle Huáscar Nº 309 / Wanchaq.
Teléfono: (+51) 084-224228.
Costo: Desde S/. 6.00 soles.
Atención: De Lunes a Viernes de 9:30 am a 5:30 pm.
Sábado de 9:00 AM. a 2:00 PM.

 

sandwiches - Marocho - Sabrosos

5. BUTIFARRAS “LOS TRES CERDITOS” / Sabrosos sándwiches al estilo cusqueño.

Está servido en medio de un tradicional pan blanco local, trozos de cerdo ahumado y una porción generosa de cebollas y tomates. Maritza Arnado es la dueña de éste rinconcito cusqueño desde hace diez años. Empieza su oficio con la venta de Butifarras en un pequeño carrito ambulante en una de las calles populares del centro histórico de la ciudad. Ahora se ubica en una famosa Butifarrería preferida por muchos. A diferencia de otros lugares, éste nos ofrece el servicio delivery o atención a domicilio. Encontramos a éste interesante lugar en:

Dirección: Calle Puente del Rosario Nº 138 / Cusco.
Teléfono: (+51) 949 - 759200.
Costo: Desde S/. 5.00 soles.
Atención: De Lunes a Sábado de 8:00 AM. a 8:00 PM.

 

Sabrosos sándwiches al estilo Cusqueño

6. PICARONERIA “RUINAS”: (Buñuelos de harina de camote amarillo)

Rosa, es la propietaria de este pequeño, dulce y acogedor lugar. Representa a una generación de mujeres desde sus ancestros; muchos años han venido elaborando los picarones o buñuelos con ingredientes regionales. Rosa hereda la pequeña tienda ubicada en la esquina de la conocida calle Ruinas en el Cusco; en donde desde hace 38 años elabora el delicioso dulce. La receta original la hereda de su madre, quien al estilo cusqueño logra una combinación perfecta con ingredientes regionales.

Dirección: Calle Ruinas Nº 200 / Cusco.
Teléfono: + 051 / 984 412843.
Costos: Desde los S/. 5.00 soles.
Atención: De Lunes a Sábados de 3:00 PM a 10:00 PM.

 

Buñuelos de harina de camote

7. SALTEÑAS “COPACABANA” / “Empanadas caldosas bolivianas”

Las salteñas son conocidas en muchos lugares de Latino América. La “salteña” tiene origen en el nombre del lugar de nacimiento de su creadora Juana Manuela Gorriti, nacida en la provincia de Salta en Argentina; quien pasó en Bolivia su juventud, emigrante del país vecino. La salteña es preferentemente consumida por la mañana, como parte de un desayuno, vendida y consumida en plazas y calles al paso. Este apetitoso manjar salado puede ser encontrado en Cusco en tres lugares:

Dirección 01: Calle Q’era Nº 220 / Cusco.
Dirección 02: Urb. Mariscal Gamarra Nº A-1.
Dirección 03: Ubr. Cachimayo Nº C-5 / San Sebastián.
Teléfono: + 051 / 084 241181 / 084 255407 / RPM •379350 / RPC 984 - 767730.
Costos: Desde los S/. 4.00 soles.
Atención: De Lunes a Sábados de 9:00 AM a 9:00 PM.

 

Salteñas Copacabana

8. “PALOMA IMBIS” / Comida griega al paso:
https://www.facebook.com/Paloma-Imbis-671013029656748/timeline

Nace en Cusco el año 1996 con Wilfredo Monteagudo, quien viaja para Alemania a prestar Ss. de cocina en un restaurante de comida griega. Adquiere el oficio y conocimiento en la elaboración del bocadillo griego y abre uno similar en Cusco. Éste espectacular lugar nos ofrece el Rollo con giros, giros pita o “kebab/shawarma”, falafell y hummus; comida de origen griego, de agradable sabor. Preferido por muchos tiene una particular forma de cocción. Rollo giro, es una combinación de carne de cordero, cebolla y especies, cocida en un trinche de acero en forma vertical y al calor directo del fuego. Está servido en medio de una tortilla fina de harina de maíz blanco. Va acompañado de distintas salsas y aliños, en base a yogurt natural, ajos, cebollas, hierbas aromáticas y otras especies.

 

Dirección: Calle Plateros Nº 139 / Cusco.
Teléfono: (+51) 084-248999 / RPC 967-739280.
Costo: Desde S/. 17.00 soles.
Atención: De Lunes a Domingo de 8:00 am. a 12:00 am.

 

Comida Griega al Paso

9. “LA RABONA” / Peruvian Deli / Cafetería / Delicadezas
https://www.facebook.com/larabonaperuviandeli/timeline

La Rabona es un Deli Peruano que nos ofrece una gran variedad de entremeses dulces y salados, para satisfacer las exigencias de los paladares antojadizos.

Pensando en todos como debe ser, también nos ofrece opciones de gluten free, veganos y vegetarianos. En su tienda encontraremos productos orgánicos y naturales desde sus granos de café, chocolates elaborados con pasta pura de cacao de la región, galletas elaboradas con harinas blancas e integrales, ajíes, aceites, granolas, condimentos y más; son productos garantizados, frescos y de calidad, desde sus insumos hasta su elaboración. La Rabona nos espera en:

Dirección: Calle Herrajes Nº 146 / Cusco.
Teléfono: (+51) 084 – 241305 / 084-241305 / 998193228.
Costo: Desde S/. 3.00 soles, entre dulces y salados.
Atención: De Lunes a Domingo de 9:00 AM. a 8:00 PM.

 

Cafetería - Delicadezas - La Rabona

10. “QUCHARITAS” / Heladería y Crepería:
https://www.facebook.com/qucharitas/

“Qucharitas” es un pequeño rinconcito de extraordinarios y deliciosos helados. Qucharitas nos tienta a probar sus exquisitos helados de originales sabores, hechos con frutos frescos, acompañado de distintas especies; con una "base" y un "relleno" que puede ser de chocolate, de vainilla y otros como la quinua y la kiwicha. Pensando en todos Qucharitas también se pone al servicio de sus clientes diabéticos y necesidades de personas que llevan dieta.

Entre otras opciones de delicias dulces y saladas nos ofrece sus esponjosos crepes, sándwiches y otros postres. Éste lugar con su original decoración y deliciosos sabores de helados, nos espera en:

Dirección 1: Calle Procuradores Nº 385.
Dirección 2: Plaza San Francisco Nº 148.
Teléfono: (+51) 084 - 226019.
Costo: Desde S/. 4.00 (02 bolas de helado).
Atención: De Lunes a Domingo de 11:00 AM. a 9:00 PM.

 

Heladeria - Crepería

11. EL HADA (heladería) / Pociones Mágicas:
http://www.elhada.com/

Heladería de producción artesanal con más de treinta sabores de frutos frescos y otros insumos cusqueños, que rotan según la estación y el calendario. Ofrece también una variedad de dulces preparados con esmero. Sus baristas han roto las reglas para servir un excelente café expreso a 3,465 m.s.n.m (se considera imposible hacerlo a más de mil metros) El Hada utiliza café peruano de primera clase, seleccionado. El Hada te espera en:

Dirección: Calle Qanchipata 596, San Blas, CUSCO
Teléfono: + 051 (084)254102
Costos: Helados por bola entre S/. 6.00 y S/. 10.00 soles.
Postres y otros entre S/. 5.00 y S/. 10.00 soles.
Atención: 10am - 7pm / Domingos 12 - 5pm / Miércoles descanso.

 

El Hada - Heladeria

12. CHOCO MUSEO / Museo del Chocolate:
http://www.chocomuseo.com

Choco Museo Cusco se ubica a dos cuadras de la plaza de armas del Cusco. Es una parada ideal para relajarse luego de haber dado un paseo por la ciudad. Puedes también disfrutar de un rico chocolate caliente en uno de sus balcones con vista a la plaza Regocijo. Choco Museo te espera en:

Dirección: Calle Garcilaso Nº 210 / 2º piso / Cusco.
Teléfono: + 051 (084) 244765.
Costos: Desde S/. 3.00 soles por unidad a más.
Postres y otros entre S/. 5.00 y S/. 10.00 soles.
Atención Museo: De Lunes a Domingo de 9:00 AM a 7:00 PM.
Atención Tienda: De Lunes a Domingo de 8:00 AM a 8:00 PM.

 

Choco Museo

13. CREPERIA LA BOHEME / Crepería francesa:
http://www.labohemecusco.com/es

La Bohème, Crepería Franco – Peruana está ubicada en el histórico barrio de San Blas en el Cusco.

Dirección: Calle Carmen Alto Nº 283 Cusco.
Teléfono: + 051 (084) 235694.
Costos de Salados: Desde los S/. 120.00 a S/. 17.00 soles.
Costos de Dulces: Desde los S/. 8.00 a S/. 14.00 soles.
Atención: De Martes a Domingo de 3:00 PM a 10:00 PM.

 

Entre sus dos barras la gente conversa y se entretiene. Presenta una gran variedad de crêpes salados y dulces, con productos locales, frescos y de calidad. La idea es elaborar crepes franco-peruanos. Hacen uso de ingredientes regionales como la palta, el maracuyá, el mango, el pisco, la mermelada de sauco, el aguaymanto, la harina de cañihua y la quinua.

Picaroneria - Ruinas

14. “D’OLY” / Café y Postres para Degustar:
https://www.facebook.com/d.oly.postres/timeline

Entre dulces, salados y texturas multicolores, D’Oly cafetería y dulcería abre sus puertas en dos acogedores locales. D’ Oly nace el año 2007 cuando empieza en casa con el servicio delivery ofrecidos a personas conocidas y amistades quienes solicitaban sus famosos y no menos deliciosos “alfajores rellenos de manjar blanco”.

 

Dirección: Jr. Antonio Raymondi / G6 Urb. Santa Mónica.
Av. La Cultura 804 (edificio Alianza Francesa).
Teléfono: RPC 984-351344 y 984609657 / RPM #516131.
Costos Salado: Desde los S/. 5.50 soles.
Costos Dulces: Desde los S/. 4.50 soles.
Atención: De Lunes a Sábados de 8:00 AM a 9:00 PM.

 

Cafeteria y Dulceria - D'oly

15. “DELI EL MONASTERIO” / Café / Dulcería

El famoso hotel El Monasterio pensando en los paladares antojadizos de sus huéspedes, de los comensales locales, visitantes y en la variedad de insumos e ingredientes que ofrece nuestra región; abre un pequeño rinconcito de sabores dulces y salados. “Deli El Monasterio” es el nombre del lugar, el mismo que está ubicado al costado del hotel. Ofrece una diversidad de deliciosos postres los que rescatan el tradicional sabor casero hecho artesanalmente; los mismos que se presentan también en envases prácticos para llevar:

Dirección: Calle Palacio Nº 136 / Cusco.
Teléfono: (+51) 084 - 604000.
Costo Salados y Dulces: Desde S/. 5.00 soles.
Atención: De Lunes a Viernes de 8:00 AM. a 9:00 PM.

 

Deli el Monasterio - Café - Dulceria

16. “GRANJA HEYDI” / Restaurante, Café y Dulcería

En la cuesta de San Blas, en un 2º piso, encontramos este acogedor local regentado por una simpática familia suiza. Además de la variedad de sus sabrosos postres nos ofrece una agradable leche de vaca fresca. Gudrun, la amable señora propietaria de este lugar nos dice que junto a su esposo y compañero de labor, preparan sus maravillas caseras entre variados postres, dulces, platos y bocadillos salados, con ingredientes de la región y con recetas secretas que celosamente guarda Gudrun.

Ellos te esperan en:

Dirección: Cuesta de San Blas Nº 525 / 2do piso / Cusco.
Teléfono: (+51) 084 - 238383.
Costo: Desde S/. 10.00 soles.
Atención: De Lunes a Sábado de 3:00 PM. a 7:00 PM.

 

Granja Heydi - Café - Dulceria

17. “LA CATALANA” / Café y dulcería con la tradicional receta casera.

Es un pequeño y acogedor lugar ubicado en un escondido pero fácil de llegar rinconcito del Cusco. Ymelda Hermosa de Cavero es la propietaria de éste lugar, desde el año 1982 dedicada en gran parte de su vida a la elaboración de dulces y postres tratando de conservar desde el uso de ingredientes hasta la elaboración de sus postres, la tradicional receta casera.

Entre sus bocadillos dulces nos ofrece las tradicionales lenguas de suegra, pies de frutas de la estación, pastelillos con harina de maíz etc. Entre los saldados, diversas empanadas, sándwiches y otros. Encontramos a “La Catalana” en:

Dirección: Calle Jerusalén Nº 102-A / Santiago / Cusco.
Teléfono: (+51) 084 - 221018.
Costo Dulce: Desde S/. 3.00 soles.
Costo Salado: Desde S/. 4.00 soles.
Atención: De Lunes a Domingo de 8:00 AM. a 9:30 PM.
Feriados: de 8:00 AM. a 8:30 PM.

 

Café y Dulcería con la tradicional receta casera



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