Considerado um dos primeiros monumentos religiosos do século XVII na cidade. Construído de pedra vulcânica em estilo neo-renascentista, com influência francesa.

Situado no centro histórico da cidade de Arequipa, é o símbolo não só da arte mestiça, mas do plateresco de América Latina, onde o grotesco na cantaria é a simbiose das culturas indígena e espanhola.

Templo de San Francisco e Convento de San Francisco foram construídos no século XVI. A igreja tem uma planta rectangular, três naves, transepto e capela-mor.

É uma excelente expressão arquitetónica de estilo barroco do século XVII. A fachada que data da primeira metade do século XVIII e é considerada um dos melhores de sua época.