Setembro - Outubro

É a feria gastronômica mais importante e grande de Perú, os peruanos de diferentes gêneros, idades, âmbitos sociais, celebram sua tradição culinária, para assim mostrar a grão variedade de comidas saborosas e coloridas da Costa, Serra e selva peruana.

A cada ano, em 14 de setembro, milhares de devotos de Cusco, Peru e até mesmo de diferentes lugares, como Bolívia, Paraguai, Argentina e Chile, são direcionados para o Santuário de Huanca para receber bênçãos. De Cusco, levar 4-6 horas de caminhada para chegar ao "Señor de Huanca".

Esta festividade se celebra em diversos departamentos de Perú, sendo o Cusco um deles, aqui a Fé católica de todos os devotos faz que seja muito especial, por isso todas as muitas oferendas que recebe o Senhor dos Milagros, é uma clara mostra dele.