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Marcelo Batata

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50 % de descuento en todas nuestras comidas y bebidas

Redescubre lo que siempre has amado de nuestra cocina de autor.


Descripción del Restaurante

La evolución de la cocina Marcelo Batata ha sido rápido y único algo comenzando con comida casera peruana-fusión y se presta a lo que ofrece ahora: cocina tradicional peruana con toques de vanguardia. Tiene fuertes influencias de la Novo-Andina y cocinas criollas, así como toques de luz de la cocina mediterránea y oriental. La prioridad en el restaurante es utilizar ingredientes peruanos que inspiran la creación de nuevos platos y de esa manera contribuir de una manera sencilla a la evolución de la gastronomía peruana.

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La Carta:

Entradas y Apertivos:

  • Cascara de papa nativa
  • Tamalitos calientes
  • Papas crocantes
  • Causita
  • Cahusithay
  • Veggie Samosas
  • Alitas de Mango & Ají Limo
  • Alitas Nikei
  • Cocktail de Langostinos y Palta
  • Cocktail de Langostinos y Palta

Entradas sopaas y cremas

  • Ensalada de Pollo y Zucchini
  • Ensalada de Mango & Langostino
  • Crema de Papas de Altura & Ajos
  • Pollito, Hierba Buena. Kion & Hierba Luisa

Sandwiches:

  • Lomito de Alpaca
  • Veggie in Love
  • La Siempre Amada Hamburguesa
  • Queso Andino, Manzanas Verdes & Pecanas

Especialidad de la casas:

  • Lomo fino de alpaca a la parrilla
  • Rocotos peruanos
  • Miel & Ajo
  • Champiñones Silvestres
  • Huancaina & Queso Andino
  • Chili Barbecue
  • Mango & Ají Limo
  • Sal & Pimienta

Sugerencias del Chef:

  • Papas rellenas
  • Clasica de Carne o Vegetariana
  • Aji de Gallina
  • Alpaca Saltada
  • Costillas de Cordero & Tres Quesos
  • Ají de Gallina Clásico
  • Frutito del Aguaymanto & Pollo
  • Pollo al Curry & Hierba Luisa
  • Costillitas Fritas

Homenaje pastas

  • Alpaca Saltada con Fettuccini
  • Langostino Arco Iris
  • Moqueca de Langostinos
  • Ají de Gallina Recargado

Nuestra cocina es tu cocina

Si hay algo que no encuentres en la carta, ya sea algún ingrediente o método de preparación, avisanos y nosotros haremos todo lo posible para poder satisfacer tu gusto.


Ubicación:

Calle palacio 121 segundo piso, Cusco - Peru



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